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Magdalena de leche condensada con pasas

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Cocina ruso
Contenido calórico 218,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 5,7 g
Carbohidratos * 42,7 g
* por 100 gr. producto
Magdalena de leche condensada con pasas
Contenido

El bizcocho elaborado con leche condensada tiene un delicado sabor a leche. Las pasas añaden jugosidad y contraste de sabor. La miga es densa y porosa. Una versión sencilla de un delicioso pastel que irá bien con té o café.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Una mezcla de pasas oscuras y claras debe lavarse bien y cubrirse con agua hirviendo, dejar que se cocine al vapor durante cinco minutos. Colar las pasas del agua y cubrir con una mezcla de jugo y licor. Déjelo reposar durante media hora.
paso 2 de 11
En un recipiente aparte, bata la mantequilla blanda y el azúcar granulada con una batidora a velocidad media.
paso 3 de 11
Agregue la leche condensada y la crema agria a la masa de mantequilla, bata con una batidora a baja velocidad.
paso 4 de 11
Vierta sal, polvo de hornear y vainillina en la mezcla resultante. Revuelva bien hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
paso 5 de 11
Agregue los huevos uno a la vez y amase bien cada vez.
paso 6 de 11
Pre-tamice la harina y agregue la mitad de la norma a la masa.
paso 7 de 11
Ha llegado el turno de las pasas, junto con el líquido, se debe agregar a la masa y mezclar bien hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
paso 8 de 11
Agrega el resto de la harina y bate con una batidora a baja velocidad.
paso 9 de 11
Vierta la masa resultante en un molde engrasado y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante cuarenta minutos. Puede verificar la preparación con un palillo pegándolo en el medio del pastel. Si salió seco, el producto está listo.
paso 10 de 11
Retirar del horno el bizcocho terminado, dejar enfriar y espolvorear generosamente con azúcar glass.
paso 11 de 11
Cortar en porciones, servir el bizcocho en la mesa.

¡Buen provecho!

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