Magdalena con nueces y frutos secos
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Cocina
ruso
Contenido calórico
251,3 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
65 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Grasas *
9,1 gr.
Carbohidratos *
46,6 gr.
Versión express de una tarta navideña con frutos secos y frutos secos. Si quieres hornear un manjar tradicional europeo, pero no hay tiempo, esta receta te ayudará. La masa se amasa rápida y fácilmente, las nueces y los frutos secos no requieren un remojo prolongado. Los productos horneados terminados son fragantes, tiernos, ligeramente húmedos y con un rico sabor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Comenzamos a batir todo con una batidora a baja velocidad, añadiendo poco a poco revoluciones. Es necesario mezclar los ingredientes hasta que estén completamente homogéneos y se forme una espuma ligera. Cuando el azúcar está completamente disuelto en la mezcla con huevos y kéfir, comenzamos a agregar harina en porciones. La consistencia de la masa resultante debe ser homogénea, fluida, de densidad media.
Prepare los frutos secos con anticipación: lávelos bien con agua caliente, seque bien con una toalla de papel y pique finamente. Secar las nueces en una sartén sin aceite durante cinco minutos, enfriar y picar finamente. Vierta las frutas secas y nueces preparadas en la masa resultante y mezcle suavemente con una espátula.
Ponemos la forma con la masa en un horno precalentado a 180 grados a nivel medio y horneamos por 25 minutos. La preparación se puede verificar con un palo de madera delgado. Si sale seco del medio del bizcocho, entonces está listo. Si la brocheta salió con la masa, continúa horneando. El pastel terminado debe aumentar ligeramente de tamaño y volverse dorado.
¡Buen provecho!