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Magdalena con relleno de cuajada

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Cocina ruso
Contenido calórico 254 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 3,8 g
Carbohidratos * 57.7 g
* por 100 gr. producto
Magdalena con relleno de cuajada
Contenido

Un cupcake es siempre una excelente opción para el té casero, y si está hecho con los productos disponibles y no desperdicia energía en tecnologías de cocción complejas, entonces puede considerarse legítimamente como un postre ideal. Según esta receta, el bizcocho tiene una textura aireada, complementada con un relleno de cuajada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Ponga todos los ingredientes necesarios para el relleno de la torta en el bol de la licuadora.
paso 2 de 12
Batir el contenido hasta que quede suave. El relleno de cuajada está listo.
paso 3 de 12
Pasemos a preparar la prueba. Para ello, coloca los huevos en un recipiente hondo y bátelos ligeramente.
paso 4 de 12
En un recipiente aparte, combine la harina de trigo tamizada, la vainillina y el polvo de hornear.
paso 5 de 12
A continuación, debe combinar los huevos batidos y el azúcar granulada.
paso 6 de 12
Trabajamos con una batidora durante un promedio de 10 minutos, hasta que se forma una masa de aire.
paso 7 de 12
El siguiente paso es combinar la mezcla de harina, polvo de hornear y vainillina con la mezcla de huevo y azúcar. Al agregar la mezcla seca, puede tamizarla nuevamente.
paso 8 de 12
Mezclamos todos los componentes a mano utilizando una espátula o cuchara de silicona.
paso 9 de 12
Es mejor enviar la masa a hornear en un horno ya precalentado. Lo encendemos y esperamos hasta que alcance una temperatura de 180 grados. En este momento, prepararemos el formulario cubriéndolo con papel de horno. Colocamos la mayor parte de la masa terminada en el molde. Ahora le toca al relleno de cuajada. Para la comodidad de su distribución, puede utilizar una jeringa de repostería o simplemente alisar el relleno con una espátula.
paso 10 de 12
Vierta la masa restante sobre la capa de cuajada.
paso 11 de 12
Cuando el horno se calienta, enviamos el formulario con la masa y lo horneamos durante 30 minutos. Cuando esté listo, puedes dejar que el bizcocho se enfríe en el horno abriendo su puerta.
paso 12 de 12
Sacamos la torta enfriada, le damos la vuelta, le quitamos el papel y la transferimos a un plato. Espolvorea con azúcar en polvo, córtala en trozos y date un capricho.

¡Disfruta tu té!

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