Ketchup de tomate con manzanas y cebollas para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 45,2 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11 gr.
Ketchup de tomate con manzanas y cebollas para el invierno

La salsa de tomate casera es especialmente buena porque agregando los productos más inesperados, ¡puedes obtener un resultado increíble! Un toque de manzana y cebolla aromática hará que su sabor sea aún mejor. Es un gran aderezo para platos de carne, patatas y verduras. ¡Real mermelada!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Mis tomates, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas pequeñas.
paso 2 de 5
Limpiamos las manzanas de las colas. También los cortamos en rodajas y cortamos el corazón.
paso 3 de 5
Corta la cebolla en aros. Enviamos tomates, manzanas y cebollas a una cacerola y los trituramos con una licuadora.
paso 4 de 5
Luego ponemos la masa en la estufa y la llevamos a ebullición. Después de eso, vierta el azúcar granulada, la sal, la pimienta y el clavo, continúe cocinando hasta la densidad que necesitamos durante aproximadamente 1-1.5 horas. Al final, vierta el vinagre y hierva durante unos minutos más.
paso 5 de 5
Esterilizamos los frascos. Colocamos el ketchup terminado y lo enrollamos. Déle la vuelta sobre las tapas y déjela enfriar a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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