Estofado de ternera húngaro clásico

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Cocina húngaro
Contenido calórico 73,7 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Grasas * 4,2 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
Estofado de ternera húngaro clásico

El gulash húngaro clásico se elabora tradicionalmente con carne de res. Tal gulash es un plato fragante y satisfactorio que exteriormente se parece a algo entre carne en salsa y sopa espesa. ¡Todas las amas de casa pueden cocinar este delicioso gulash húngaro!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Cortar el tocino en trozos pequeños, freírlo un par de minutos.
paso 2 de 9
Pelar la cebolla de la cáscara, picarla. Sacamos el tocino, comenzamos a freír las cebollas. Agregue pimentón, mezcle, cocine hasta que esté suave y dorado.
paso 3 de 9
Corta la carne en rodajas medianas.
paso 4 de 9
Ponga trozos de carne en un recipiente con cebollas fritas, agregue una pizca de semillas de alcaravea y sal al gusto.
paso 5 de 9
Después de dorar la carne, agregue ajo picado y vierta un par de vasos de agua. Cocine a fuego lento la carne durante una hora.
paso 6 de 9
Enjuague el tomate y el pimiento, cortados en trozos pequeños.
paso 7 de 9
Las patatas deben pelarse, lavarse y cortarse en trozos medianos.
paso 8 de 9
Ponga las papas y los pimientos morrones en un recipiente con carne, agregue agua, cocine a fuego lento todo junto por 15 minutos. Después de un tiempo, agregue el tomate picado aquí, continúe cocinando a fuego lento el plato por otros 15 minutos. Salar la comida según sea necesario mientras se cocina.
paso 9 de 9
¡El clásico gulash de ternera húngaro está listo!

¡Disfrute de su comida!

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