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Kystyby clásico en tártaro

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 176,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 9,8 g
Carbohidratos * 25,9 g
* por 100 gr. producto
Kystyby clásico en tártaro
Contenido

Kystyby: deliciosos y abundantes pasteles planos de la cocina tártara, con un delicioso relleno de papa. Se pueden servir como aperitivo para el almuerzo o como plato de desayuno independiente. ¡Pasteles muy nutritivos y sabrosos! ¡Simplemente delicioso!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hagamos una masa para las tortillas. Para ello, tamice la harina. A través de un colador. Agregue un huevo, leche, azúcar granulada y ghee. Mezclar todo bien y formar una masa elástica. Cúbralo con papel de aluminio y déjelo por 20 minutos.
paso 2 de 7
En este momento, pelaremos las patatas y las coceremos hasta que estén tiernas en agua hirviendo.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Freír la cebolla hasta que esté dorada en una sartén.
paso 4 de 7
En un recipiente hondo, amase las papas hervidas, agregue leche, mantequilla blanda y cebollas. Revuelve todo bien.
paso 5 de 7
Formamos bolitas a partir de la masa. Las desenrollamos y las recortamos en forma de círculo, puedes usar un plato para esto.
paso 6 de 7
Lubrique la sartén con aceite vegetal y fría cada bizcocho por ambos lados durante 2-3 minutos.
paso 7 de 7
Ahora tomamos el bizcocho, lo engrasamos y esparcimos el relleno en una capa uniforme en una mitad, y cubrimos con la otra. Hacemos esto con todos los pasteles.

¡Buen provecho!

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