Compota de albaricoque y manzana en tarros de 3 litros para el invierno

0
301
Cocina Mundo
Contenido calórico 49 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,9 gr.
Compota de albaricoque y manzana en tarros de 3 litros para el invierno

Para la preparación de compota de albaricoque y manzana, opte por manzanas agridulces. Es su acidez lo que batirá y complementará ventajosamente el sabor de los albaricoques dulces y aromáticos. Esta receta es adecuada tanto para enrollar compota para el invierno como para preparar una bebida en verano.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifica los albaricoques. Deseche la fruta en mal estado. Lávelos colocándolos en un recipiente grande y profundo con agua, luego transfiéralos a un colador y enjuáguelos con agua corriente. Déjalos secar. Después de eso, retire las semillas de los albaricoques y córtelos en trozos arbitrarios.
paso 2 de 6
Enjuaga y seca las manzanas. Retire el tallo y el corazón y córtelos en gajos.
paso 3 de 6
Lavar los frascos con bicarbonato de sodio y esterilizar. Puede esterilizar las latas al vapor usando una boquilla especial en una cacerola o en el horno. En un horno de microondas para esterilización, un frasco de tres litros simplemente no cabe. Las tapas también deben esterilizarse manteniéndolas en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Coloca los albaricoques en el recipiente preparado, llenándolo casi hasta la mitad. Envíe manzanas al frasco. Aproximadamente un tercio de la cantidad de albaricoques. Vierta azúcar granulada en el frasco con la fruta.
paso 4 de 6
Hierva agua en una cacerola o hervidor y viértala sobre la fruta hasta la parte superior del frasco. Cubre el frasco con la futura compota con una tapa.
paso 5 de 6
En una cacerola honda, esteriliza el frasco de compota. Para hacer esto, coloque el frasco en una cacerola, vierta agua hasta que el frasco comience a disminuir en la parte superior y cocine a fuego lento durante 15 minutos (tiempo después de que el agua hierva).
paso 6 de 6
Después de la esterilización, retire el frasco de la sartén, ciérrelo bien y déjelo enfriar dándole la vuelta y cubriéndolo con una manta o toallas. Una vez que el frasco de compota de albaricoque y manzana se haya enfriado por completo, colóquelo en un lugar fresco para guardarlo.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *