Compota de sandía y melón para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 47,2 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,3 gr.
Compota de sandía y melón para el invierno.

La combinación de melón con sandía le da un agradable sabor refrescante. La cantidad de azúcar se puede ajustar, ya que las materias primas pueden no ser muy dulces o contener suficiente dulzura. Damos las proporciones básicas de azúcar para garantizar un almacenamiento de alta calidad de la bebida.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Corta la sandía en trozos, corta la cáscara de la pulpa, trata de quitarle todas las semillas. Corta la pulpa procesada en cubos medianos.
paso 2 de 5
Hacemos lo mismo con el melón para obtener dados de pulpa de melón.
paso 3 de 5
Cocinamos almíbar para compota: vertimos agua en una cacerola y agregamos azúcar granulada. Coloque la cacerola en el fuego y hierva el almíbar.
paso 4 de 5
Sumerja el melón y la sandía en el líquido hirviendo, mezcle suavemente, lleve a ebullición y cocine durante dos o tres minutos a fuego lento. Al final, vierta el jugo de limón. Mezclar, dejar en el fuego un minuto, retirar.
paso 5 de 5
Lave los frascos y las tapas y esterilícelos de cualquier forma disponible. Vierta la compota preparada junto con la pulpa de la fruta en frascos estériles. Enrollamos las latas con compota con tapa, les damos la vuelta para comprobar la estanqueidad. Deje que la pieza de trabajo se enfríe completamente. Lo colocamos en un lugar fresco y oscuro para guardarlo.
¡Buen provecho!

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