Compota de cáscara de sandía para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 45,8 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 15,9 gr.
Compota de cáscara de sandía para el invierno.

La receta atraerá a aquellas amas de casa a las que les gusta usar los productos de la manera más eficiente posible. La compota de cáscaras de sandía se puede preparar literalmente "de la nada", y al final puede obtener una deliciosa bebida refrescante. Dicha compota se puede preparar directamente para servir inmediatamente o enrollar para el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Es aconsejable usar cáscaras de sandía en las que todavía hay una pequeña cantidad de pulpa; el sabor de la compota terminada será más pronunciado. Córtales la piel verde áspera, córtalos en trozos pequeños. Enjuague el limón con agua caliente, córtelo en rodajas, retire las semillas.
paso 2 de 5
Coloque las cáscaras de sandía preparadas y las tazas de limón en una cacerola. Llenar con agua en la cantidad especificada. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición.
paso 3 de 5
Desde el momento de la ebullición, cuece la compota a fuego lento durante cinco a seis minutos para ablandar las costras. Al final de la cocción, agregue el azúcar granulada, disuélvala, hierva por uno o dos minutos más y retírela del fuego.
paso 4 de 5
Lave el frasco y la tapa y esterilícelos de cualquier manera posible. Ponga rodajas de cáscaras de sandía y tazones de limón en un frasco limpio con una espumadera. Luego vierta el líquido restante. Enrollamos la compota con una tapa, volteamos el frasco boca abajo para verificar la estanqueidad.
paso 5 de 5
Deje enfriar. Lo colocamos en un lugar fresco y oscuro para guardarlo. Si planea servir la compota sin enrollar, deje que la compota caliente se enfríe, cuele y sirva.
¡Buen provecho!

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