Compota de cereza y naranja para el invierno

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2012
Cocina Mundo
Contenido calórico 49,4 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,6 gr.
Compota de cereza y naranja para el invierno

De los cítricos y las cerezas se obtiene una bebida muy rica y sabrosa, que es útil para beber no solo en invierno, sino también en verano, en el calor. Si agrega menta o canela a la compota, el sabor se volverá aún más picante, lo principal es no exagerar con los aditivos, de lo contrario, la pieza de trabajo se estropeará.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Usaremos cerezas para compota con semillas. Si lo desea, puede jugar un poco más y extraerlos, y agregar solo pulpa a la compota. Primero, lavamos las frutas y luego, cuando se sequen, separamos los tallos de cada cereza dulce.
paso 2 de 5
Usaremos la naranja junto con la piel. Por lo tanto, primero debes limpiarlo con un poco de refresco, usando una esponja, o usar un detergente común para platos de bebé en lugar de refresco. Luego corta los cítricos en rodajas redondas de grosor medio. Necesitaremos uno y el más grande. Corta la rodaja en varias rodajas.
paso 3 de 5
Una porción de los ingredientes se calcula para lata de un litro. Por eso, buscamos un recipiente adecuado y lo preparamos para la costura: limpiamos, enjuagamos y esterilizamos junto con la tapa. Pon las cerezas y las rodajas de naranja en el fondo del frasco. Vierta azúcar encima.
paso 4 de 5
Ahora el contenido del frasco debe llenarse con agua hirviendo. Por lo tanto, vertimos agua fría purificada en una cacerola y la llevamos a ebullición a fuego alto. Vierta agua hirviendo en un recipiente hasta el "cuello". Cubra con una tapa.
paso 5 de 5
Ponemos la olla al fuego y forramos el fondo con una toalla. Ponemos una lata de bebida encima. Llena la olla con agua hasta que llegue al "hombro" de la jarra. Cuando el líquido hierva, esteriliza la lata de bebida a fuego lento durante 10 minutos. Después de la esterilización, enrolle el frasco y déjelo enfriar en posición invertida durante un par de días.
¡Buen provecho!

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