Compota de moras sin esterilizar en tarros de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 38,3 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 12 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 15,7 g
Compota de moras sin esterilizar en tarros de 3 litros para el invierno

La compota de moras es mucho más económica que prepararla en forma de mermelada, ya que se obtiene una bebida bastante sana y sabrosa a partir de un pequeño volumen de bayas y azúcar. Esta baya en sí es un poco ácida, por lo que en la compota se complementa con otras bayas y frutas, y más recientemente con frutas cítricas, lo que mejora el sabor de la compota y le da notas de frescura. Cocinamos sin esterilizar y los ingredientes están dimensionados para un tarro de 3 litros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pele la mora de los tallos y los pequeños restos, retire las bayas blandas y dañadas y luego enjuague con agua fría. Mide la cantidad de azúcar indicada en la receta.
paso 2 de 7
Enjuague bien la naranja y el limón y córtelos en rodajas. Para un tarro de 3 litros, un círculo de cítricos será suficiente.
paso 3 de 7
Esterilice los frascos y las tapas con anticipación de cualquier manera. Vierta las moras preparadas en cada frasco. En promedio, las bayas no deben ser más de 1/3 del volumen del frasco. Luego agregue rodajas de cítricos a la mora.
paso 4 de 7
Vierta azúcar directamente en cada frasco.
paso 5 de 7
Hierva agua limpia. Con cuidado para que el frasco no explote, vierta agua hirviendo sobre las bayas y llénelas hasta el borde.
paso 6 de 7
Luego selle inmediatamente los frascos herméticamente con tapas estériles.
paso 7 de 7
Coloque frascos de compota de moras en las tapas y envuélvalos durante al menos 12 horas con una manta tibia. Guarde la compota enfriada en un lugar fresco y oscuro.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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