Compota de mora y manzana en tarros de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 47,9 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,4 gr.
Compota de mora y manzana en tarros de 3 litros para el invierno

Las bayas y las manzanas se hierven en azúcar de caña y sirope de anís estrellado. Luego, todo se vierte en frascos esterilizados de 3 litros y se enrolla. La compota terminada resulta muy sabrosa y con una nota agradable debido a la especia.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lave bien las manzanas, corte el corazón y córtelas en trozos al azar de tamaño mediano. La corteza se puede dejar o cortar.
paso 2 de 8
Cogemos una cacerola de un tamaño adecuado y colocamos allí las manzanas picadas.
paso 3 de 8
Primero clasificamos las moras y luego las enjuagamos bien con agua corriente fría. Las metemos en un colador y las dejamos reposar hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido.
paso 4 de 8
Enviamos bayas a la sartén con manzanas.
paso 5 de 8
A continuación, agregue las estrellas de anís estrellado.
paso 6 de 8
Llenar todo con 1,5 litros de agua potable y prender fuego a la sartén.
paso 7 de 8
Llevar a ebullición la compota, sacar el anís estrellado y añadir el azúcar de caña. Revuelva y cocine a fuego medio durante unos 10-15 minutos. Luego apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y deje que la compota se prepare un poco.
paso 8 de 8
Los bancos se esterilizan por adelantado de manera conveniente. Vierta la bebida en ellos y enrolle las tapas. Dale la vuelta, envuélvela en una toalla o manta y déjala por varias horas hasta que se enfríe por completo. A continuación, coloque la compota en un lugar adecuado para su almacenamiento y ábrala en invierno. ¡Buen provecho!

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