Compota de pera en tarro de 3 litros para el invierno.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
48 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,5 g
La compota de pera tiene un sabor muy agradable y apaga perfectamente la sed en el calor. Tanto a los adultos como a los niños les encanta esta bebida. La pera es una fruta bastante dulce y en sí misma en compota puede dar un sabor monótono e inexpresivo. Para refrescar la pera y hacerla más brillante, agregue jugo de limón. El ácido de limón solo decorará la compota y activará favorablemente el sonido de una pera. De la cantidad especificada de materias primas, se obtiene una lata de bebida de tres litros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Llevar a ebullición el agua con las peras y cocinar durante veinte minutos a temperatura media. Una vez transcurrido el tiempo especificado, retire la sartén de la estufa. Lavar previamente el frasco y la tapa de la compota con una solución de soda y escaldar con agua hirviendo. Coloque las rodajas de pera hervidas en un frasco estéril preparado. Conviene retirar directamente de la sartén con una espumadera, dejando el caldo en su sitio.
Filtrar el jugo de limón resultante a través de un colador y verterlo en una cacerola sobre el caldo de pera. A continuación, agregue también azúcar granulada. Vuelva a colocar la olla en el fuego y hierva el almíbar. No es necesario que hierva durante mucho tiempo. Vierta las rodajas de pera en un frasco con almíbar caliente.
¡Buen provecho!