Compota de manzana y nectarina para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
66,9 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
11,9 gr.
Las manzanas picadas y las nectarinas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 20 minutos. Luego, todo el líquido se vierte en una cacerola, se le agrega azúcar y todo se lleva a ebullición. Las frutas se vierten con almíbar, se les agrega ácido cítrico y la compota se enrolla con tapas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Antes de comenzar a cocinar, enjuague bien las latas de refresco con agua caliente corriente. A continuación, los esterilizamos de la forma que más nos convenga. También lavamos y secamos las nectarinas con manzanas con papel toalla. Corta las nectarinas por la mitad y saca el hueso. Cortamos el corazón de las manzanas y las cortamos en rodajas.
Llena las frutas de los frascos con el jarabe de azúcar resultante y agrega ácido cítrico a cada una de ellas. Cerramos bien la compota con tapas, le damos la vuelta, la envolvemos en una manta o manta y la dejamos durante la noche hasta que se enfríe por completo. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
