Compota de melocotón sin esterilizar para tarro de 1 litro para el invierno

Sea muy responsable al elegir melocotones para su compota. Asegúrese de inspeccionar el producto para no comprar fruta en mal estado. No se recomienda comprar melocotones muy blandos, ya que estas frutas ya están rancias. Enjuague los duraznos varias veces antes de cocinarlos. Puede lavarlos con jabón para eliminar con precisión varias impurezas de su superficie. Luego, extiéndalos sobre un paño de cocina. Mientras los duraznos se secan, coloque una olla de agua en la estufa. Espere a que hierva el agua. Luego, transfiera los duraznos a un colador y escaldelos con agua hirviendo. Enfriar la fruta con agua fría y pelarla. Luego corta los duraznos por la mitad y quita los huesos. Deja la fruta a un lado.

Para ahorrar nuestro tiempo, no esterilizaremos el frasco. Para comenzar, simplemente enjuáguelo con bicarbonato de sodio o detergente común. Después de eso, pon el agua a hervir. Escaldar el frasco y la tapa con agua hirviendo. Extiende un paño de cocina sobre la mesa y coloca el frasco encima. Déjelo secar. Asegúrese de comprobar que no quede suciedad en el frasco.

Comencemos a hacer jarabe de azúcar. Primero, llena la olla con agua fría y colócala sobre el fuego. Cuando el agua hierva, comience a agregar azúcar granulada. Es mejor hacerlo gradualmente. La cantidad de azúcar puede variar según su deseo. Si desea que la compota esté más concentrada, agregue más azúcar granulada. Es muy importante revolver bien el almíbar después de cada adición. Cuando todos los cristales de azúcar se hayan disuelto, agregue 1 cucharada de azúcar de vainilla a una cacerola y agregue la ralladura de limón. Hervir el almíbar durante otros 5-7 minutos. Luego apague el fuego y deje la solución de azúcar en la estufa durante unos 2-3 minutos. Cuela el almíbar con una gasa normal. Gracias a esto, la compota resultará muy transparente y de apariencia atractiva.

Llena un frasco con melocotones cortados por la mitad. Vierta jarabe de azúcar sobre ellos. Asegúrate de que el frasco esté tibio. De lo contrario, el vidrio puede romperse y tendrás que buscar un nuevo recipiente para la compota. Extienda una toalla sobre la mesa y coloque el frasco encima de modo que quede encima de la tapa. Gracias a la compota caliente, la tapa se tratará térmicamente. Envuelva el frasco en una manta o toalla tibia. Cuando el frasco esté completamente frío, puedes trasladarlo a un lugar fresco. Allí, la compota puede durar hasta el invierno.

La bebida dulce de melocotón está lista. A los miembros de tu familia definitivamente les gustará. La principal ventaja de esta compota es que se puede almacenar durante mucho tiempo.Por tanto, podrás darte un capricho con su rico sabor en cualquier momento. ¡Disfrutar!