Compota de Ranetki y ciruelas en tarro de 2 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,2 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 12 gr.
Compota de Ranetki y ciruelas en tarro de 2 litros para el invierno

El rico color, sabor y aroma de esta bebida te hará rodar el doble de esta compota el próximo año. La cocción no lleva mucho tiempo y el resultado es sorprendente por sus características gustativas. Además, la fruta también se puede consumir como alimento, por lo que es una receta no solo para una bebida refrescante, sino también para un postre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, prepararemos un relleno dulce para nuestra futura compota: en un cazo del tamaño adecuado, mezclamos azúcar granulada y un poco menos de dos litros de agua filtrada. Ponemos a fuego lento, y mientras revolvemos activamente, llevamos a ebullición.
paso 2 de 8
En este momento, prepararemos los platos para unir: esterilizamos los frascos y las tapas según convenga.
paso 3 de 8
Enjuague bien las ciruelas y las manzanas y séquelas con toallas de papel. Cortar las ciruelas en dos partes y sacar el hueso. Cortamos el ranetki en dos o en cuatro partes y nos aseguramos de sacar la caja de semillas.
paso 4 de 8
Llene un frasco estéril herméticamente con frutas preparadas.
paso 5 de 8
Llena el recipiente con la fruta con almíbar hasta los mismos "hombros".
paso 6 de 8
Pero ponemos un paño grueso en el fondo de una cacerola grande, ponemos nuestro frasco encima, lo llenamos con agua y lo ponemos a hervir durante 12-15 minutos, así se realiza una doble esterilización y la bebida se puede almacenar por más de un año.
paso 7 de 8
Sacamos el recipiente caliente y lo enrollamos inmediatamente con una máquina especial.
paso 8 de 8
Luego damos la vuelta a las latas y las envolvemos en una manta hasta que se enfríen por completo. Lo guardamos en el balcón o en el sótano. ¡Buen provecho!

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