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Compota de ranetki y cereza en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,8 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 12 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de ranetki y cereza en tarro de 3 litros para el invierno
Contenido

Bebida "vitamínica" con una acidez discreta, es muy fácil de preparar para la estación fría. Todas las variedades de manzanas son adecuadas para coser, sin embargo, es con ranetki que la compota resulta ser agridulce y muy fragante.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, preparamos los platos para enlatar: enjuagamos bien los frascos con una solución de soda y los esterilizamos a su gusto (la forma más fácil es en un baño de agua o en un horno microondas). Asegúrese de verter agua hirviendo sobre las tapas.
paso 2 de 8
Lavamos bien el ranetki, lo cortamos en varias partes y cortamos el corazón y las semillas. No es necesario pelar la piel (le dará un rico sabor a manzana).
paso 3 de 8
Vierta las bayas en un colador y enjuague con agua corriente, deshaciéndose de todas las ramitas y hojas. No cortamos la cereza, dejamos la baya intacta.
paso 4 de 8
Llenamos frascos estériles con frutas, pero no más de la mitad.
paso 5 de 8
En este momento, hierve el hervidor y vierte la fruta, cubriéndola con una tapa en la parte superior, deja que se caliente durante 20-25 minutos.
paso 6 de 8
Transcurrido el tiempo, verter la solución en un recipiente de tamaño adecuado y poner a fuego lento.
paso 7 de 8
Vierta azúcar granulada en agua caliente y mezcle bien hasta que los cristales dulces se disuelvan por completo. Con agitación constante, llevar a ebullición.
paso 8 de 8
Llene frascos de tres litros con almíbar y apriete inmediatamente. Bajamos las tapas y las envolvemos en una manta. Después de un día, lo guardamos en un lugar de almacenamiento, los lugares oscuros y frescos son perfectos. ¡Buen provecho!

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