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Compota de uva sin azúcar para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 21,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 4,6 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de uva sin azúcar para el invierno
Contenido

Se puede preparar una bebida saludable y deliciosa con uvas de jardín, incluso sin azúcar agregada. El almacenamiento de conservación a largo plazo se debe al jugo y dulzor natural que contienen las bayas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos a fondo las uvas azules con agua corriente y, al mismo tiempo, clasificamos cada baya, eliminando todas las que están estropeadas e inmaduras. Lo separamos de las ramas y lo metemos en un colador, para que todo el agua sobrante sea vaso.
paso 2 de 5
Lavamos un frasco de tres litros con una solución de soda y lo vertemos sobre agua hirviendo, damos tiempo para que se seque. Vierta las frutas en el recipiente preparado, aproximadamente 1/3.
paso 3 de 5
Vierta las bayas con agua hirviendo, esto debe hacerse con extrema precaución, y vierta el agua muy lentamente, para no romper el vaso.
paso 4 de 5
Cubra el frasco lleno con una tapa y esterilice en una cacerola grande, colocando un trozo de tela en el fondo para que los platos se mantengan firmes. Continuamos esta manipulación durante 10-15 minutos.
paso 5 de 5
Sacamos el recipiente y lo enrollamos inmediatamente con una máquina especial. Dar la vuelta, cubrir con una toalla y dejar reposar un día a temperatura ambiente. Después de un enfriamiento completo, lo guardamos. ¡Buen provecho!

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