Compota de cereza y frambuesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,9 gr.
Compota de cereza y frambuesa

Ofrecemos una receta muy sencilla de compota de cereza y frambuesa. La cantidad de ingredientes se calcula para cuatro litros. Por lo general, las materias primas preparadas se colocan en un frasco y se rellenan con almíbar, pero en esta receta proponemos simplificar las acciones. Simplemente vierta agua hirviendo sobre las bayas con azúcar en un frasco y enrolle. Por supuesto, los frascos y las tapas deben esterilizarse antes de cocinar, y las materias primas deben enjuagarse bien con agua corriente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos las frambuesas: tiramos basura al azar, sacamos las copias con defectos. Lavamos las bayas con agua corriente y dejamos escurrir el líquido colocando las frambuesas en un colador.
paso 2 de 4
También clasificamos las cerezas y las lavamos. Deja que las bayas se sequen. No es necesario que le quiten los huesos.
paso 3 de 4
Vierta las cerezas en frascos esterilizados. Luego ponga las frambuesas y cubra las bayas con azúcar granulada.
paso 4 de 4
Lleve el agua en la cantidad indicada a ebullición activa y vierta las bayas con azúcar en frascos. Inmediatamente enrollamos las tapas. Damos la vuelta a las latas para hacer una prueba de estanqueidad. Cubre los frascos con compota con una manta y déjalos enfriar lentamente. Retiramos la compota enfriada en un lugar de almacenamiento fresco y oscuro.

¡Buen provecho!

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