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Compota de cereza y manzana para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 49,8 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 12 gr.

Compota de cereza y manzana para el invierno.

Contenido

Quiero compartir una deliciosa receta de compota fragante de cereza y manzana para el invierno. La bebida resulta ser moderadamente dulce con un agradable toque de acidez. Cito el cálculo de los ingredientes para una lata de tres litros.

Ingredientes

Manzanas 5 piezas. cereza 500 gr. Azúcar granulada 300 gr. Agua 2,5 l.

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios para la compota de cereza y manzana. Coloca las cerezas en un colador, enjuaga bien y deja escurrir el exceso de líquido. Lava y seca las manzanas. Preparar frascos, lavar bien y esterilizar en el horno o al baño maría. Vierta agua hirviendo sobre las tapas.

Coloca las cerezas en el fondo de frascos esterilizados. Pele y quite las semillas de las manzanas y córtelas en gajos. Colocar en frascos encima de las cerezas.

Hierva agua y vierta sobre los frascos de frutas preparados. Tapar y dejar infundir durante 20-30 minutos.

Vierta el agua nuevamente en la sartén, agregue la cantidad requerida de azúcar granulada. Revuelva y deje hervir. Vierta los frascos de frutas con el almíbar resultante.

Cubra los frascos de compota con tapas y apriete con cuidado las tapas o enrolle con una máquina de coser. Da la vuelta a los tarros de compota de cereza y manzana. Déjelo como está hasta que esté completamente frío, cubierto con un paño de cocina o una manta.