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Albaricoques enlatados en almíbar sin semillas para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 70,9 g
* por 100 gr. producto
Albaricoques enlatados en almíbar sin semillas para el invierno
Contenido

De acuerdo con esta receta, preparará una preparación de albaricoques increíblemente sabrosa y aromática, que conservará el máximo de vitaminas necesarias en invierno y se almacenará durante mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
No utilizamos albaricoques demasiado blandos y demasiado maduros en el proceso de conservación. Deben estar jugosos, pero lo suficientemente firmes. Descartamos las frutas podridas. Lavamos la fruta con agua corriente y la limpiamos con una toalla de papel. Para quitar las semillas, corte la fruta por la mitad.
paso 2 de 6
Seleccionamos las latas necesarias para la costura. Primero deben limpiarse con una esponja y bicarbonato de sodio y luego enjuagarse bien. Esterilizamos los frascos limpios. Distribuimos los albaricoques en envases, llenándolos al 70%.
paso 3 de 6
Vierta azúcar sobre los albaricoques. Si los albaricoques no son muy agridulces, puede aumentar la porción de azúcar.
paso 4 de 6
Vierta agua, previamente purificada con un filtro, en una cacerola. Déjelo hervir. Ahora vertimos agua hirviendo en frascos con mucho cuidado, de lo contrario, los recipientes pueden explotar.
paso 5 de 6
Finalizamos el proceso de preparación de los rollos con conservación. Metimos las latas en el horno. Configuramos la temperatura deseada: 120 grados. Esperamos 20 minutos.
paso 6 de 6
Sacamos las latas del horno e inmediatamente enrollamos las tapas, que deben limpiarse, enjuagarse y escaldarse previamente con agua hirviendo. Damos la vuelta al recipiente con los espacios en blanco y lo tapamos con una manta. Cuando las costuras estén frías, las enviamos a la despensa.
¡Buen provecho!

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