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Tomates enlatados con tapas de zanahoria

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Cocina ruso

Contenido calórico 172 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 35,6 gr.

Tomates enlatados con tapas de zanahoria

Contenido

Los tomates con puntas de zanahoria son una preparación inusual pero muy sabrosa para el invierno. El uso de tapas de zanahoria, junto con el conjunto estándar de especias y hierbas, le da a los tomates enlatados no solo un sabor único, sino que dicha preparación se ve muy hermosa y presentable. Los tomates con tapas de zanahoria conquistarán no solo a los familiares, sino también a los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

Coloque las hojas de laurel, los dientes, los dientes de ajo pelados, la pimienta negra, el paraguas de eneldo y las tapas de zanahoria en un recipiente esterilizado. La cantidad indicada de ingredientes se basa en 1 litro de pieza de trabajo.

Los tomates lavados deben perforarse con un palillo o cualquier otro dispositivo en la zona del tallo.

A continuación, coloque los tomates firmemente en el recipiente, en la parte superior, la parte superior de la zanahoria. Llenar latas de tomates con agua hirviendo, tapar con tapas y dejar calentar durante 20 minutos. Después de un rato, escurre el agua enfriada.

Prepara la marinada de tomate. Para hacer esto, hierva la cantidad requerida de agua en una cacerola, agregue sal y azúcar granulada. Después de hervir, hierva la marinada durante 2-3 minutos, luego agregue ácido cítrico. Mantenemos la marinada al fuego un minuto más y apagamos el gas.