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Sobres lavash con pollo, tomate y queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 159,3 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 11,9 gr.
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 14,2 g
* por 100 gr. producto
Sobres lavash con pollo, tomate y queso
Contenido

Quiero proponer mi receta perfecta para un refrigerio delicioso y rápido. Los sobres Lavash con pollo, tomates y queso son jugosos y satisfactorios. A menudo preparo ese aperitivo si tienes que viajar o ir a la naturaleza.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para hacer sobres crujientes de pan de pita con pollo, tomates y queso.
paso 2 de 15
Lave bien el filete de pollo con agua corriente fría y luego séquelo con toallas de papel o servilletas.
paso 3 de 15
Corta el pollo en trozos pequeños y colócalo en un recipiente pequeño. Pelar los ajos, enjuagar con agua fría, y luego pasar por una prensa, rallar o picar con un cuchillo afilado, agregar a la carne de pollo, sal y pimienta negra al gusto. Mezclar bien.
paso 4 de 15
Lave bien el cilantro, el pimiento morrón y el tomate en agua corriente fría. Sacude el exceso de humedad de las verduras. Seque las verduras con paños de cocina o toallas de papel.
paso 5 de 15
Pica el cilantro con un cuchillo afilado, deja un poco de cilantro para decorar. Cortar el tomate en dados, después de quitarle el tallo. Pele el pimiento morrón de las semillas y el corazón, córtelo en cubos pequeños. Corta el queso duro en cubos medianos. Puedes elegir cualquier tipo de queso, yo usé suluguni.
paso 6 de 15
Calentar bien una sartén profunda a fuego máximo, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego reducir el fuego a medio, agregar el pollo preparado y freír bien por todos lados hasta que se doren, revolviendo de vez en cuando con una espátula.
paso 7 de 15
Mientras tanto, ponga los ingredientes preparados en un recipiente hondo, agregue el diente de ajo picado y mezcle bien. Dividir el huevo de gallina en yema y clara. Solo necesitas la yema.
paso 8 de 15
Coloque media hoja de pan de pita en una superficie de trabajo limpia y coloque un tercio del filete de pollo frito en el centro.
paso 9 de 15
Luego ponga un tercio del relleno preparado encima de la carne de pollo.
paso 10 de 15
Luego, dobla los bordes libres del pan de pita hacia el centro para hacer un sobre ordenado.
paso 11 de 15
Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear o papel de aluminio y luego coloque los sobres de pita preparados. Engrase la parte superior de los sobres con yema de pollo previamente batida con un cepillo de silicona.
paso 12 de 15
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornee los sobres durante unos 7-10 minutos.
paso 13 de 15
Luego, con cuidado para no quemarte, saca la bandeja del horno y enfría un poco los sobres.
paso 14 de 15
Transfiera los sobres de pan de pita a un plato para servir, decore con cilantro fresco picado.
paso 15 de 15
Y luego sirva en porciones como un delicioso refrigerio. El queso se derretirá bien y los sobres fragantes se hornearán hasta que estén crujientes.

¡Buen provecho!

 

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