Tarta de queso real con requesón y semillas de amapola
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Cocina
ruso
Contenido calórico
347,4 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
12,4 gr.
Grasas *
14,5 g
Carbohidratos *
51 gr.
La receta conquistará a los amantes del requesón y la amapola. En una tarta de queso de este tipo hay mucho relleno y una base delgada de migas de arena: el sabor del postre es rico en cuajada de amapola y las migas horneadas simplemente se derriten en la boca. Antes de servir, es importante dejar que la tarta de queso se enfríe por completo; esto asegurará, en primer lugar, el máximo desarrollo del sabor y, en segundo lugar, la estabilización de la base desmenuzable y el relleno delicado. El pastel enfriado se puede cortar fácilmente en trozos hermosos y uniformes, mientras que esté caliente o tibio, lo más probable es que no sea posible un corte hermoso y perfecto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Muela los ingredientes con las manos secas, mientras los mezcla y tritura hasta obtener migas. Es necesario conseguir este tipo de miga cuando parece arena mojada. También puede hacer migas en un bol de la licuadora agregando los ingredientes indicados y activando la velocidad rápida. El bebé está listo, déjelo a un lado.
Ponga requesón en la masa de huevo. Es bueno si es grasoso; es con esto que la tarta de queso resulta especialmente sabrosa. Con una batidora, rompemos el requesón junto con la masa líquida de huevo hasta que esté completamente mezclado y homogéneo. Vierta la amapola en la mezcla de cuajada terminada y mezcle bien con una espátula.
Ponemos la tarta de queso decorada en un horno precalentado a 180 grados. El tiempo de horneado es de aproximadamente cuarenta minutos, hasta que aparece una costra dorada pronunciada en la superficie. Sacamos del horno la tarta de queso terminada y la dejamos enfriar por completo. Cuando la masa haya alcanzado la temperatura ambiente, retírela con cuidado del molde y transfiérala a un plato para servir.
¡Buen provecho!