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Tarta de queso real con requesón y crema agria

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Cocina ruso

Contenido calórico 255,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 39,5 g

Tarta de queso real con requesón y crema agria

Contenido

Pasteles que se deshacen en la boca gracias a la delicada masa quebrada y el jugoso relleno de cuajada. Cocinar un pastel de queso real es bastante simple y, para mejorar el sabor, agregaremos crema agria a la receta clásica.

Ingredientes

Proceso de cocción

Tamizar la harina en un bol, agregar el azúcar, la sal y la soda, mezclar. Saca la mantequilla del frigorífico y ralla en un bol de harina.

Revuelva la harina y la mantequilla con las manos hasta que quede suave. Luego envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere durante 20-30 minutos.

Prepara el relleno. En un tazón, use una licuadora para combinar el requesón, la crema agria, los huevos, el azúcar de vainilla y el azúcar regular.

Cubra una fuente para hornear con papel pergamino. A partir de 2/3 de la masa, forme una base de tarta de queso con lados de 2-3 centímetros de altura.