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Ensalada De Cangrejo Y Camarones

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Cocina europeo

Contenido calórico 175 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 14,8 g

Grasas * 8,8 g

Carbohidratos * 23,2 g

Contenido

¡Ensalada muy satisfactoria, rica y sorprendentemente sabrosa para cualquier fiesta! Una maravillosa combinación de tiernos palitos de cangrejo, salmón y camarones tiene un rico sabor y aroma que despertará el apetito y preparará los platos principales.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero necesitas encurtir las cebollas. Para hacer esto, pelarlo de la cáscara, enjuagar y cortar en medias anillas delgadas con un buen cuchillo afilado.

Combine agua con vinagre, sal y azúcar y sumerja la cebolla allí durante unos quince minutos. Durante este tiempo, hará la mayor parte del trabajo preparatorio.

Escaldar los calamares con agua hirviendo, quitarles la piel y luego hervir en agua hirviendo durante un par de minutos. Déjelo enfriar.

Cortar el calamar frío en tiras finas.

Luego, tome los palitos de cangrejo descongelados y córtelos en rodajas pequeñas.

Hervir los camarones rápidamente en agua hirviendo con sal, dejar escurrir y quitar el exceso.

Corta las claras de huevo en las mismas tiras pequeñas que cortaste los calamares.

En una ensaladera, combine todos los ingredientes, sin olvidar agregar la cebolla ya suficientemente marinada, así como el salmón picado y el parmesano rallado.

Cubra todo con mayonesa y revuelva.

Ponga la ensalada en latas de porciones o ensaladeras, luego agregue una capa de mayonesa, rosas de salmón y espolvoree cada porción de la ensalada con caviar rojo.

¡Listo!