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Ensalada de cangrejo con maíz, pepino y queso

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Cocina Mundo

Contenido calórico 117,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 5,1 gr.

Carbohidratos * 20,6 g

Ensalada de cangrejo con maíz, pepino y queso

Contenido

A todo el mundo le encanta la ensalada de cangrejo y cocinarla es tan fácil como pelar peras. Agregar queso a una receta la hará aún más apetitosa y deliciosa. ¡Tal manjar merece una mesa festiva y elogios de los invitados!

Ingredientes

Palitos de cangrejo 200 gr. Maíz enlatado 200 gr. Pepinos 2 uds. Huevo 2 uds. Requesón (para ensalada) 100 gramos Aceite de oliva 50 gr. Sal 1 pizca Azúcar granulada 1 pizca Jugo de limon 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Lavamos los pepinos con agua, cortamos las colas y cortamos en cuadritos.

También cortamos los palitos de cangrejo en trozos pequeños.

Hervir los huevos duros. Hierva agua y cocínelos durante 10 minutos, luego escurra el agua y enfríe los huevos con agua corriente.

Retirar la cáscara y cortar los huevos en trozos.

Corta el requesón en cubos.

Abrimos el maíz y escurrimos el agua. Lo enjuagamos en un colador.

Combinamos todos los productos en un recipiente hondo, sazonamos con aceite de oliva. Agrega sal, azúcar y jugo de limón. Revuelva todo bien y déjelo reposar durante 15-20 minutos.

¡Buen provecho!