Queso crema de kéfir y crema agria.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 211,8 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 8 h.
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 31,4 gr.
Queso crema de kéfir y crema agria.

Los pasteleros de queso crema se utilizan activamente en la preparación de tartas de queso, pasteles y magdalenas. Es conveniente trabajar con él, la crema tiene una consistencia uniforme y mantiene perfectamente su forma. En esta receta, dominará, probablemente, la opción más económica para hacer queso crema con kéfir y crema agria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Primero debe pesar la crema agria y el kéfir para deshacerse del líquido. Para hacer esto, coloque kéfir y crema agria en un paño de algodón y cuélguelos en el refrigerador sobre los tazones. Déjelo actuar de 8 a 10 horas.
paso 2 de 4
Batir el kéfir exprimido y la crema agria con azúcar en polvo hasta que se forme una crema esponjosa.
paso 3 de 4
Luego agregue el requesón en porciones y continúe batiendo hasta que quede suave.
paso 4 de 4
La crema está lista, puedes comenzar a decorar los postres, la crema mantendrá su forma perfectamente incluso a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!

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