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Sundae de crema para nivelar el pastel

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Cocina Mundo

Contenido calórico 289,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 11,1 gr.

Grasas * 13,4 gr.

Carbohidratos * 45,3 g

Contenido

Para que el pastel sea hermoso e incluso por fuera, a menudo es necesario preparar una crema especial para nivelar. Esta receta describe una de las opciones para preparar tal crema: helado. Cada una de las recetas existentes implica el uso de algún tipo de base para la crema, la base para la elaboración de esta crema es la crema agria.

Ingredientes

CCrea agria 350 gr. Harina de trigo 60 gr. Manteca 70 gr. Huevo 1 PC. Azúcar granulada 100 gramos Azúcar de vainilla 1 cucharadita

Proceso de cocción

El azúcar natural y de vainilla, el huevo, la harina de trigo y la crema agria se colocan en un recipiente.

Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave.

Ponemos la mezcla resultante al fuego, hervimos hasta que espese. Si lo desea, puede preparar la base de natillas al baño María. A continuación, las natillas deben enfriarse a temperatura ambiente.