Kulich sobre crema agria sin leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 293,2 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 45,2 g
Kulich sobre crema agria sin leche

Ofrecemos cocinar un pastel cremoso muy esponjoso con crema agria. La masa está hecha como una galleta. Es mejor hornear tales pasteles en latas bajas, para que la masa esté bien horneada por dentro.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Agregue soda apagada a la crema agria a temperatura ambiente. Dejar actuar 10 minutos, hasta que la masa se vuelva esponjosa. Batir los huevos con azúcar granulada hasta que aumenten de volumen una vez y media.
paso 2 de 4
Agregue sal a la crema agria, agregue especias, agregue mantequilla y bata. Vierta la masa de huevo en ella y agregue la harina tamizada con levadura en polvo. Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos, luego exprimir. Agregar a la masa, poner también frutas confitadas, nueces picadas. La masa tendrá una consistencia similar a la crema agria grasa.
paso 3 de 4
Dividir la masa en latas de papel y hornear durante unos 40-50 minutos, dependiendo del tamaño de las latas. Apague el horno y no abra la puerta durante otros 5-10 minutos para que la masa no se caiga.
paso 4 de 4
Los pasteles de Pascua se almacenan durante aproximadamente 3-4 días. También se pueden untar con cualquier fondant para un aspecto más estético y festivo.

¡Buen provecho!

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