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Chuletas de pollo con champiñones

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 146,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 9,3 gr.

Grasas * 10,8 g

Carbohidratos * 10 gr.

Contenido

Los champiñones combinan bien con los filetes de pollo. Hay muchos platos populares que dan fe de su alianza culinaria. Pruebe abundantes empanadas rellenas de champiñones para su almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos las setas, las limpiamos de cualquier contaminación. Luego cortamos los champiñones en trozos pequeños.

Pelamos la cebolla, la picamos con un cuchillo.

Precalienta la sartén. Agregue un poco de aceite vegetal. Freír las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernos. Nos aseguramos de que los productos no se quemen. Se puede agregar una pequeña cantidad de sal.

Ahora vayamos a la carne. El filete de pollo primero debe lavarse con agua fría y secarse. Luego lo cortamos en trozos pequeños.

Enjuague el eneldo fresco y pique muy fino.

Picar también el diente de ajo. Puedes empujar a través de la prensa.

En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes: champiñones asados, filetes, especias, harina y crema agria. Rompemos el huevo a la masa.

Mezcle bien el contenido del bol.

Precaliente una sartén en la estufa y vierta aceite vegetal. Luego esparcimos las chuletas con una cuchara. Como la masa resulta ser ligeramente líquida, hacemos la capa pequeña.