Kurnik con pollo y patatas sobre kéfir y margarina

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Cocina ruso
Contenido calórico 172,4 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 14,9 gr.
Carbohidratos * 15,3 g
Kurnik con pollo y patatas sobre kéfir y margarina

En mi opinión, el kurnik con pollo y patatas es un plato ideal que se puede preparar tanto en un día normal como para una ocasión festiva. El proceso de hacer un posavasos de pollo es bastante simple, y el resultado es una delicia extraordinaria y deliciosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Prepara la masa. Ponga la margarina en un bol y luego derrita en un baño de agua o en el microondas.
paso 2 de 13
Vierta la cantidad requerida de kéfir en el recipiente en el que amasará la masa.
paso 3 de 13
Luego agregue bicarbonato de sodio y revuelva bien hasta que se produzca una reacción de espuma característica.
paso 4 de 13
Agregue sal y margarina enfriada derretida.
paso 5 de 13
Luego agregue la cantidad requerida de harina de trigo y mezcle bien.
paso 6 de 13
Amasar bien la masa resultante, ponerla en una bola, colocar en una bolsa de plástico o envolver con film transparente y colocar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
paso 7 de 13
Mientras tanto, prepara el relleno. Lave bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y luego córtelo en trozos pequeños.
paso 8 de 13
Pelar las cebollas y luego picarlas en plumas. Lavar bien las patatas, pelarlas con un pelador y luego cortarlas en dados medianos.
paso 9 de 13
Combine las papas con el pollo y la cebolla. Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue los lúpulos suneli. Revuelva bien el relleno.
paso 10 de 13
Engrase una bandeja para hornear con un poco de aceite vegetal. Divida la masa fría en 2 partes, enrolle cada parte con un rodillo en una capa rectangular de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Coloque en una bandeja para hornear. Extienda el relleno uniformemente por encima, coloque la segunda capa de masa encima del relleno. Pellizca bien los bordes de la masa.
paso 11 de 13
Coloque una bandeja para hornear con un pastel en un horno precalentado a 170 grados y hornee el pollo durante 50 minutos. Retire suavemente la bandeja para hornear caliente del horno e inmediatamente engrase la parte superior con mantequilla.
paso 12 de 13
Retire el pollo reposado y el pollo a la papa, cocido en kéfir y margarina de la bandeja para hornear.
paso 13 de 13
Sirva un pollo apetitoso fragante en la mesa.

¡Buen provecho!

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