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Kurnik con pollo y patatas al horno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 204 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 6,7 g
Grasas * 18,5 g
Carbohidratos * 17,8 g
* por 100 gr. producto
Kurnik con pollo y patatas al horno.
Contenido

Quiero compartirles una receta maravillosa de pasteles caseros extraordinarios. Kurnik con pollo y patatas, cocido en el horno, resulta increíblemente sabroso y aromático. Una agradable combinación de relleno jugoso y masa crujiente y quebradiza atraerá a todos, sin excepción.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo en un recipiente a través de un colador fino.
paso 2 de 12
Derretir la margarina al baño María o en el microondas, verter en un bol con harina, en la que amasarás la masa. Luego vierta la cantidad requerida de agua potable fría, rompa un huevo de gallina, agregue sal y mezcle bien.
paso 3 de 12
Amasar bien la masa resultante, ponerla en una bola, colocar en una bolsa de plástico o envolver con film transparente y colocar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
paso 4 de 12
Mientras tanto, prepara el relleno. Lavar bien el filete de muslo de pollo, secar con toallas de papel, pelar las cebollas. Pica finamente las cebollas peladas. Corta la carne de pollo preparada en trozos pequeños. Sazone con sal y pimienta al gusto.
paso 5 de 12
Revuelva bien el relleno.
paso 6 de 12
Lavar bien las patatas, pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos medianos.
paso 7 de 12
Dividir la masa reposada en 10 partes iguales.
paso 8 de 12
Enrolle cada parte con un rodillo en un círculo uniforme de unos 5-7 milímetros de grosor.
paso 9 de 12
Coloca las patatas en el centro de cada parte de la masa y luego el relleno de carne.
paso 10 de 12
Pellizca suavemente los bordes de la masa para formar triángulos uniformes.
paso 11 de 12
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloque las aves de corral de pollo y papa a una distancia entre sí.
paso 12 de 12
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee el pollo durante 40 minutos hasta obtener una corteza dorada uniforme. Sirva pollo caliente y papas cocidas al horno con té aromático.

¡Disfruta tu té!

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