Kvas de savia de abedul con pan
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Cocina
ruso
Contenido calórico
19,3 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
180 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
1,1 gr.
Carbohidratos *
3,5 gr.
De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar rápidamente (en 2-3 horas) kvas de savia de abedul, y se almacenará bien en el refrigerador durante varias semanas. Para la fermentación rápida del kvas, se utilizan pan de centeno seco y malta, que producen kvas con un hermoso tinte marrón y le dan un aroma y sabor brillantes, y el azúcar se reemplaza por miel. No solo obtendrás una bebida, sino también un buen aderezo para botvinia y okroshka.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego cubra el frasco con una servilleta o un trozo de gasa, pero no con una tapa hermética, y colóquelo en un lugar cálido durante 2-3 horas. Durante este tiempo y como resultado del proceso de fermentación, su jugo se convertirá en un delicioso kvas. Cuela el kvas, viértelo en botellas de plástico y colócalo en el frigorífico. Puede beber kvas frío de savia de abedul de inmediato. En el frigorífico conserva su sabor durante varias semanas.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!