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Kystyby con mijo

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 133,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 3,4 gr.
Carbohidratos * 21,1 gr.
* por 100 gr. producto
Kystyby con mijo
Contenido

Kystyby es un plato delicioso de la cocina caucásica. Son unas deliciosas tortillas rellenas de patatas, champiñones, queso o mijo. Kystybai con mijo resulta especialmente apetitoso. Se puede servir para el desayuno con té. Delicioso y aromático, ¡solo quiero algunos aditivos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Tamice la harina con un colador, agregue 2 cucharadas. leche y 1 cucharadita. sal. Mezclar todo a fondo con un tenedor o una espátula. Luego amase la masa con las manos hasta que esté lo suficientemente elástica.
paso 2 de 6
Divida la masa terminada en varios trozos iguales. Cada uno debe desplegarse, dada la forma de un círculo. Es fácil hacer esto con un plato.
paso 3 de 6
Engrasa la sartén con mantequilla y fríe cada bizcocho. Primero de un lado, luego del otro. Después de eso, cubra cada pastel con mantequilla.
paso 4 de 6
Los granos de mijo deben clasificarse y lavarse.
paso 5 de 6
4 cucharadas poner la leche en la estufa y llevar a ebullición, luego agregar los granos de mijo, salar y cocinar hasta que estén tiernos. Al final añadir 60 gr. mantequilla y revuelva. Cubre la papilla con una toalla hasta que se enfríe por completo.
paso 6 de 6
Ahora tomamos el bizcocho y esparcimos la papilla en una capa uniforme sobre una mitad y la cubrimos con la otra mitad.

Sugerencia: Si tiene suficiente tiempo, la tortilla se puede freír nuevamente por ambos lados. ¡Esto hará que el plato sea aún más sabroso!

¡Buen provecho!

 

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