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Lasagna de Zuchini

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Cocina italiano

Contenido calórico 133,9 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Grasas * 8,2 gr.

Carbohidratos * 8,1 gr.

Contenido

Hay muchas variaciones sobre el tema de la lasaña, todas mantienen la forma del plato, pero ofrecen diferentes combinaciones de productos. La lasaña de calabacín será más jugosa y ligera que la versión clásica de este plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar la cebolla y picar finamente.

Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Lavar el filete de pollo, picarlo en una licuadora o pasarlo por una picadora de carne.

Calentar una sartén, sofreír la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente, luego agregar las zanahorias y la carne picada, sofreír hasta que estén tiernas. Al final, agregue especias y sal al gusto, vierta la pasta de tomate. Cocine a fuego lento todo junto durante 1-2 minutos y retire del fuego.

En un recipiente aparte, combine el yogur, el huevo, las especias, la sal y la nuez moscada.

Lave el calabacín, córtelo en capas finas de no más de 0,5 centímetros de grosor.

Vierta un poco de salsa de yogur en el fondo de la fuente para hornear.

Coloca los calabacines en la primera capa para que cubran todo el fondo. Cubra con la carne a la parrilla, cubra con una segunda capa de calabacín, vierta sobre la salsa y espolvoree con queso rallado.

Coloque el plato de lasaña en el horno. Hornee a 180-200 grados durante 30-40 minutos. Antes de servir, corte el plato en porciones y espolvoree con hierbas frescas.

¡Buen provecho!