Lecho de calabacín y tomate para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
62,4 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
1,9 gr.
Carbohidratos *
15 gr.
Me gustaría compartir un impresionante sabor de calabacín y tomate lecho para el invierno. Utilizo esta receta si necesitas guardar la cosecha de calabacín. Enrollo la pieza en blanco, brillante en sabor y color, en frascos pequeños para que la pieza en blanco se pueda comer a la vez.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien los frascos y esterilícelos en el microondas o en el horno. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en una cacerola. Vierta una gran cantidad de agua potable en una cacerola profunda, hierva, sal, sumerja las porciones de calabacín en agua hirviendo durante un par de minutos, luego retire con una espumadera y coloque en frascos esterilizados.
Luego retire del fuego e inmediatamente llene los frascos de calabacín con el relleno preparado. Cubra los frascos con tapas esterilizadas y colóquelos en una cacerola, cubra el fondo con un paño de cocina. Vierta agua tibia sobre las perchas de los frascos, ponga a fuego medio, hierva, reduzca el fuego y esterilice la pieza de trabajo durante 15 minutos.
¡Buen provecho!