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Rollos de col rellenos perezosos para un niño

1891

Cocina ruso

Contenido calórico 128,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 5,7 g

Carbohidratos * 13,7 g

Rollos de col rellenos perezosos para un niño

Contenido

De acuerdo con la receta propuesta, puede preparar rollos de repollo perezosos para un niño de dos años o más. Para un plato para niños, se toma ternera picada, pavo, pollo o ternera. Se usa arroz de aquellas variedades que hierven bien, la col se corta muy finamente o se pica con un rallador o licuadora. Para la jugosidad del plato, se preparan rollos de repollo perezosos para el niño en salsa de crema agria.

Ingredientes

Carne picada 0,5 kg Cebolla 1 PC. Huevo 1 PC. Arroz de grano redondo 4 cucharadas repollo blanco 300 gr. Para la salsa: CCrea agria 1 cucharada. Pasta de tomate 2 cucharadas Sal gusto

Proceso de cocción

Enjuague el arroz redondo varias veces con agua fría y hierva hasta que esté cocido y luego enfríe.

Pica el repollo en tiras finas con un cuchillo. Si el repollo está duro, rallarlo en un rallador grueso o picarlo en una licuadora. Poner la col picada en un bol, espolvorear con sal y frotar un poco con la mano para que le dé jugo.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

Coloque la carne picada en un recipiente aparte, agregue arroz hervido y repollo picado, bata un huevo, sal un poco y mezcle bien a mano.

Forme bolitas de la carne picada preparada con las manos mojadas y colóquelas en una fuente para hornear engrasada.

En un bol, mezcla la crema agria con la pasta de tomate y un poco de sal. Vierta esta salsa sobre los rollitos de repollo perezosos en el formulario. Hornea el plato en un horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos.
Los rollos de repollo perezosos para el niño están listos. Puedes servirlo en la mesa.