Fresas del bosque ralladas con azúcar

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Cocina Mundo
Contenido calórico 284,1 kcal
Porciones 0,3 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 70,9 g
Fresas del bosque ralladas con azúcar

Las fresas silvestres, o las fresas silvestres, no se cosechan en grandes cantidades, solo como manjar y medicina, porque no se puede recolectar gran parte de ellas. La mejor forma de almacenar esta baya sin perder su sabor y propiedades útiles es congelar las fresas ralladas con azúcar. No necesita mucha azúcar, solo por dulzor, de lo contrario la mermelada será agria.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Recicle las fresas cosechadas el mismo día, porque su calidad disminuye con cada día de almacenamiento. Clasifique las bayas con cuidado, eliminando los pequeños restos del bosque.
paso 2 de 5
Luego transfiéralos a un colador y enjuague con agua corriente sin remover con la mano. Coloque las bayas lavadas en una toalla de papel y séquelas. Asegúrese de pesar la cantidad de fresas y azúcar.
paso 3 de 5
Vierta las fresas preparadas en un tazón de la licuadora, espolvoree con azúcar.
paso 4 de 5
Luego bata las fresas con el azúcar para hacer un puré líquido homogéneo. Empaca el puré preparado en recipientes limpios en seco para congelar, cierra bien y firma lo que hay en el recipiente y cuando esté preparado, de lo contrario lo olvidarás en invierno. Coloque inmediatamente las fresas en el congelador.
paso 5 de 5
Si agrega miel a las fresas en lugar de azúcar, obtendrá una mermelada muy saludable y "viva".
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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