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Muffins con queso y salchicha sobre kéfir

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Cocina americano

Contenido calórico 255 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 16 gr.

Grasas * 16,3 gr.

Carbohidratos * 28,7 g

Muffins con queso y salchicha sobre kéfir

Contenido

Los muffins se encuentran con mayor frecuencia como postre con una amplia variedad de rellenos. Pero quiero sugerir una receta para bocadillos muffins con queso y salchicha en kéfir. Los productos horneados son tiernos y satisfactorios. Una excelente opción para un delicioso desayuno o un abundante refrigerio.

Ingredientes

Harina de trigo 120 g Kéfir 100 ml Salchicha hervida 80 gr. Sal 1 pizca queso parmesano 50 gr. Huevo 1 PC. Levadura en polvo 1 cucharadita Hierbas provenzales gusto Pimiento morrón 100 gramos

Proceso de cocción

Cortar la salchicha y el queso duro en cubos pequeños. Puedes elegir cualquier salchicha o tomar varios tipos.

Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo. Agregue sal.

Revuelva bien con un tenedor o batir hasta que quede suave. Vierta la cantidad requerida de kéfir en la masa de huevo resultante.

Luego mezcle bien nuevamente.

Pese la cantidad requerida de harina de trigo y tamícela a través de un colador fino en un recipiente profundo separado con polvo de hornear. Mezclar bien y agregar gradualmente a la masa resultante. Mezclar bien.

Agregue los ingredientes previamente preparados a la masa resultante: salchicha picada y queso duro.

Revuelva bien, agregue las hierbas provenzales al gusto y vuelva a mezclar.

Enjuague bien los pimientos morrones con agua corriente fría, séquelos con un paño de cocina limpio y luego retire las semillas y el corazón. Luego cortar en cubos pequeños y agregar a la masa. Mezclar bien.

Rellena los moldes de silicona con la masa preparada para muffins hasta 2/3 de su altura. Luego colócalos en un horno precalentado a 200 grados. Hornee los muffins durante unos 20-25 minutos. Verifique que las magdalenas estén listas con un palillo de dientes o una brocheta de madera. La brocheta debe estar completamente seca.