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Pepinos ligeramente salados en salmuera fría

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Cocina ruso

Contenido calórico 90,1 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 24 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 22,2 g

Contenido

Los pepinos ligeramente salados en salmuera fría complementarán perfectamente los nuevos platos de patatas o de carne. Un excelente aperitivo para fiestas festivas. Los pepinos ligeramente salados no te tomarán tiempo, solo tienes que esperar hasta que estén salados. Se comen muy rápido, así que cocine muchos a la vez.

Ingredientes

Pepinos 1 kilogramo Agua 0,8 - 1 l. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 4 cucharadas Granos de pimienta negra 5 piezas. Ajo 5 dientes. Hoja de laurel 2 uds. Hojas de rábano picante Opcional eneldo Opcional

Proceso de cocción

Prepara la salmuera. Combine la sal y el azúcar granulada en un recipiente grande, llénelo con agua fría, revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.

Enjuague bien las hojas de rábano picante y eneldo con agua corriente, deje secar un poco. Ajuste la cantidad de rábano picante y eneldo según sus preferencias.