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➠ Pepinos ligeramente salados en un paquete durante 2 horas.

Pepinos ligeramente salados en un paquete durante 2 horas.

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Cocina ruso

Contenido calórico 15 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 130 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 2,9 gr.

Pepinos ligeramente salados en un paquete durante 2 horas.

Contenido

A todos les encantan los pepinos ligeramente salados, especialmente si están listos en 2 horas. Esta receta está muy extendida y es popular. Los pepinos jóvenes caseros son crujientes y aromáticos. Este aperitivo atraerá tanto a los huéspedes que no estén en casa como a los inesperados.

Ingredientes

Pepinos 1 kilogramo Sal 1 cucharada Ajo 6 dientes. eneldo 1 paquete Hojas de grosella negra Opcional

Proceso de cocción

Enjuague bien los pepinos caseros con agua fría. Seca las verduras. Corta los extremos. Perfore cada pepino con un tenedor en varios lugares, de modo que los pepinos estén salados uniformemente.

Toma una bolsa de plástico gruesa. Transfiera los pepinos a una bolsa. Enjuague las hojas de eneldo y las grosellas con agua corriente y deje secar. Pelar el ajo y cortarlo en varios trozos. Picar el eneldo no muy fino. Ponlo en una bolsa.

Vierta una cucharada de sal en la bolsa. Agregue hojas de grosella y pimienta al gusto.

Ata la bolsa por los extremos para que quede aire en el interior. Agita los pepinos con movimientos suaves y rápidos, revolviendo todos los ingredientes.