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Mannik sobre crema agria con plátano

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Cocina ruso

Contenido calórico 185,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 6,3 gr.

Carbohidratos * 32,9 g

Contenido

El mannik con rodajas de plátano es un plato delicioso y sorprendentemente tierno que se puede servir para el desayuno o como postre. Debido a que la masa se amasa con crema agria, la tarta tiene un agradable sabor y aroma cremoso, y el plátano está en perfecta armonía con su delicada textura.

Ingredientes

Sémola 200 gr. CCrea agria 200 ml. Huevo 2 uds. Harina de trigo 150 g Azúcar granulada 180 g Manteca 100 gramos Levadura en polvo 1 cucharadita Banana 2 uds.

Proceso de cocción

Vierta la sémola en un recipiente hondo, agregue la crema agria, mezcle bien los productos y deje durante 30-40 minutos a temperatura ambiente para que la sémola se hinche.

Después de un rato, rompa los huevos en un bol de sémola, agregue la mantequilla derretida ligeramente enfriada y el azúcar. Mezclar bien los ingredientes.

Luego tamizamos la harina y el polvo de hornear en la masa y usamos una batidora para amasar la masa para que no queden grumos. La masa debe ser homogénea y parecerse a una crema agria espesa en consistencia.

Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y ponga la mitad de la masa en ella, luego coloque los plátanos maduros cortados en rodajas sobre la masa y cúbralos con la segunda mitad de la masa. Con una espátula de silicona, nivele la masa desde arriba. Ponemos el maná a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.

Sacamos el maná terminado del horno y lo dejamos durante 10-15 minutos para que se enfríe un poco. Luego lo sacamos del molde y lo ponemos en un plato. Déjelo enfriar durante 20-25 minutos.