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Mannik con naranja en leche

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Cocina ruso

Contenido calórico 176,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Grasas * 3,6 gr.

Carbohidratos * 40,9 g

Contenido

Maná de naranja fragante: ¿qué podría ser mejor y más sabroso para el desayuno en un fin de semana con una taza de café aromático con leche? Amasamos la masa, agregamos naranja y cardamomo para un olor deslumbrante y un color soleado, un poco de tiempo y tienes un magnífico pastel fragante en tu mesa que creará un ambiente de confort y una carga de vivacidad y buen humor para todo el día.

Ingredientes

Cardamomo 1 pizca Leche de vaca 200 ml. naranja 1 PC. Sal 1 pizca Azúcar granulada 160 g Huevo 2 uds. Levadura en polvo 1 cucharada Harina de trigo 3 cucharadas Sémola 200 gr.

Proceso de cocción

Combine la leche y la sémola en un tazón hondo. Mezclar bien y dejar durante 20-30 minutos para que se hinche la sémola.

Enjuague la naranja en agua corriente tibia, escaldar con agua hirviendo. Seca la naranja con un paño de cocina y tritúrala junto con la cáscara en una licuadora.

Romper los huevos en un recipiente limpio y seco, agregar el azúcar y una pizca de sal y batir hasta que estén espumosos con una batidora.

Después de que la sémola esté hinchada, mézclela con la masa de huevo.

Luego agregue la naranja picada y el cardamomo a la masa. Mezclar bien todos los ingredientes.

Finalmente, agregue harina tamizada con levadura en polvo a la masa. Amasar bien la masa nuevamente.

Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y ponga la masa en ella. Lo nivelamos encima con una espátula de silicona y lo metemos en un horno precalentado a 170 grados para hornear durante 35-40 minutos.

Sacamos el maná terminado del horno y lo dejamos durante 10-15 minutos para que se enfríe. Luego lo pasamos a un plato, lo espolvoreamos con azúcar glass, lo decoramos con una naranja y lo servimos. ¡Disfruta tu té!