Mannik Zebra en leche

Vierta la leche en un recipiente hondo y póngala en el microondas, caliéntela a una temperatura de 50-60 grados para que esté tibia. Luego sacamos la leche y le agregamos mantequilla y vertemos la sémola. Mezclar todo bien y dejar actuar 30-40 minutos para que se hinche la sémola.

Romper los huevos en un recipiente limpio y seco, agregar azúcar y una pizca de sal. Con una batidora, bata los huevos hasta obtener una espuma suave y esponjosa. Luego, sin dejar de batir, agregue aceite vegetal a la masa en un chorro delgado. Luego bata por otro minuto.

Después de que la sémola esté completamente hinchada en la leche, combínela con la masa de huevo, tamice la harina y el polvo de hornear. Amasar bien la masa para que no queden grumos.

Separe la mitad de la masa en un recipiente aparte y agregue el cacao. Amasar bien de nuevo y pasar al momento más interesante.

Engrase el bol multicocina con una pequeña cantidad de aceite vegetal y comience a esparcir la masa. Ponga una cucharada de masa de chocolate en el centro del bol, luego una cucharada de masa sin cacao en el centro del bol. Así esparcimos toda la masa. Al final, con la ayuda de un pincho, elaboramos un dibujo: sumergimos el pincho en el borde y lo dibujamos hacia el centro del cuenco, dibujando rayas. Configure el modo "Hornear" en la multicocina durante 60 minutos y cierre la tapa. Después de 50 minutos, debe abrir la tapa de la multicocina y darle la vuelta al pastel con la canasta de vapor para que se dore en la parte posterior.

Sacamos el maná terminado de la multicocina y lo dejamos durante 20-25 minutos sobre una rejilla o un recipiente humeante para que se enfríe.

Coloque el pastel terminado en un plato, córtelo en porciones y sirva. ¡Buen provecho!