Repollo en escabeche con zanahorias y vinagre en una lata instantánea
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
136,9 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Grasas *
6,7 g
Carbohidratos *
36,7 g
El repollo con zanahorias se pica finamente y se vierte con adobo caliente de agua, vinagre, aceite vegetal, sal de azúcar. Todo se deja durante una hora y media, se coloca en bancos y se envía al almacenamiento en el refrigerador. Resulta increíblemente sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasamos a la preparación de la marinada. Vierta el agua potable en una cacerola o cacerola adecuada, agregue azúcar granulada y sal allí. Ponemos al fuego, llevamos a ebullición y seguimos cocinando a fuego lento. Enviamos hojas de laurel y granos de pimienta negra al agua. Cocine por un par de minutos más hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo. Retirar del fuego, agregar vinagre, aceite vegetal y mezclar.
