Calabacín en escabeche en cinco minutos

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Cocina ruso
Contenido calórico 42,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 3,8 g
Calabacín en escabeche en cinco minutos

El calabacín en escabeche rápido es un excelente plato que le permite guardar las preparaciones de invierno y no abrirlas prematuramente. Se cocinan rápidamente y se comen aún más rápido. Es mejor marinarlos durante al menos quince minutos, mejor, más tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague bien los calabacines con agua corriente, luego córtelos en tiras finas con un pelador de verduras.
paso 2 de 4
Agregue sal, azúcar y pimienta molida a un cuenco de calabacines. Se pueden agregar más especias diferentes si se desea.
paso 3 de 4
Vierta vinagre, aceite vegetal en un bol con verdura y pique finamente un poco de eneldo. Agrega el ajo picado a través de una prensa de ajos.
paso 4 de 4
Deje marinar el calabacín durante quince minutos, si es posible. Antes de servir, puede torcer hermosos rollos de los platos, esto decorará la porción del plato a la mesa.

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