Setas de boletus en escabeche con vinagre
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Cocina
ruso
Contenido calórico
21 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
5,1 gr.
Boletus boletus marinado de acuerdo con la receta clásica es la forma más fácil de cosechar hongos, lo que produce hongos sabrosos y moderadamente salados. Los champiñones preparados se pueden utilizar como aperitivo frío, como guarnición para carnes y patatas, así como en ensaladas y salsas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos paraguas de eneldo, hojas de laurel y pimientos en frascos esterilizados, luego colocamos champiñones ya preparados en los frascos, los llenamos con adobo caliente y apretamos bien los frascos con tapas hervidas. Dejamos los champiñones hasta que se enfríen por completo a temperatura ambiente, tras lo cual los almacenamos en un lugar oscuro y fresco.