Tomates en escabeche sin piel
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Cocina
ruso
Contenido calórico
105,8 kcal
Porciones
8 l.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
26 gr.
Los tomates en escabeche se están convirtiendo en un producto casero cada vez más popular. Por lo tanto, la variedad de recetas de cocina también está creciendo. Una de las opciones más deliciosas e increíblemente tiernas para este aperitivo son los tomates pelados. Por supuesto, hay que trabajar un poco, ¡pero este plato superará todas las expectativas!
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuaga los tomates con agua. Quitamos los tallos y del otro lado hacemos una incisión cruciforme. Después de eso, ponga los tomates en agua hirviendo y manténgalos así durante 30-40 segundos. Luego los transferimos a agua helada. En el lugar de la incisión, la piel comenzará a retroceder, retírela por completo.
¡Buen provecho!