Champiñones en escabeche con ajo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
14,5 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
0,1 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
3,5 gr.
Para los amantes de las preparaciones de ajo, se ofrece una receta para marinar camelina. El ajo le dará a los champiñones un sabor y especias especiales. Deleitarás a tus seres queridos con un excelente y delicioso snack. Con tales champiñones, puede hacer un pastel o agregarlo a una ensalada. Para obtener una conservación de alta calidad, es importante observar correctamente la receta y la tecnología.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la cantidad de agua indicada en la receta a las setas, agregue sal y azúcar y agregue los guisantes y el laurel. Hervir los champiñones en la marinada durante 15 minutos desde el inicio del hervor. Al final de la cocción, agregue vinagre a los champiñones, revuelva, cocine por un par de minutos y apague el fuego.
Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños. Esterilice los frascos y las tapas por cualquier medio. Ponga los champiñones marinados en frascos junto con el ajo picado. Vierta la marinada caliente sobre los champiñones hasta arriba. Tape bien los frascos con corcho. Si se almacenan en el refrigerador, las latas con champiñones se pueden cerrar con tapas de nailon bien ajustadas. Enfríe los champiñones marinados debajo de una toalla de felpa y luego transfiéralos al almacenamiento. Después de 5 días, los champiñones finalmente están marinados y puedes servirlos en la mesa.
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